Alle meine Suppen, ob warm oder kalt, können auch als Suppen-Shots im kleinen Gas (ca. 1.2 dl) im Rahmen eines Apéro genossen werden.
Suppen-Shots
Beispiele aus meinem kalten Suppenangebot,
ergänzt mit einem Spiesschen (optional)
Tomate-Mandel mit Rindfleisch
Kalte Tomatensuppe mit Mandelcrème
und einem Hauch Rosenwasser, dazu
kleiner Spiess mit Rindfleisch
Kräuterschale mit Tomate-Mozarella
Kalte Suppe aus Gurke, Kräuter, Gewürzen
und etwas Avocado, dazu kleiner Spiess
mit Mozarella und getrockneter Tomate
Pastinake Thai mit Poulet
Kalte Pastinakensuppe mit Kokosmilch,
Zitronengras, Thaibasilikum, wenig Chili, dazu
Spiesschen mit Pouletfleisch
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Weitere Möglichkeiten auf Anfrage