Ein leichtes, warmes Süppchen als geschmacklicher Einstieg und danach tausend Möglichkeiten zum Kombinieren. Ich habe ein paar zusammengestellt.
Ein Beispiel, angepasst an Ihre Vorlieben
Pastinaken, wenig Weisswein und Kokosmilch, aromatisiert
mit Thai-Basilikum, Zitronengras und Limettenblättern
wenig Chili
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Mit frischen Brötchen, hell oder dunkel
Eine paar Beispiele:
Niedergegarte Pouletbrust mit gegrillter Peperoni und Zucchetti,
hausgemachte Basilikumpesto
Sockeye Wildlachs, Ringe roter Zwiebeln,
hausgemachte Meerrettichcrème
Roastbeef vor Metzg, Scheiben von Gewürzgurken,
hausgemachter Gemüsekaviar
und / oder
Mit frischen Brötchen, hell oder dunkel
Vegetarisch bis vegan - ein paar Beispiele:
Geräukter Rüeblitartar, Scheiben von Salatgurke,
hausgemachte Wasabicrème
Satay-Tofu (mariniert, gebraten), frische rote Peperoni
hausgemachte Erdnussauce
Marinierte Avocado, getrocknete Tomate
hausgemachter Aufstrich aus Kichererbse und Sesam
Gegrillter Käse (Halloumi), gegrillte Aubergine,
hausgemachter Aufstrich aus Peperoni, Granatapfel, Walnuss
Tomate und Cherrytomaten, Rucolasalat,
hausgemachter Aufstrich aus Aubergine, Sesampaste
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